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2013年8月16日至18日，北京中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心專(zhuān)家到公司進(jìn)行HACCP年度審核和再認(rèn)證。自2006年公司通過(guò)HACCP認(rèn)證以來(lái)，企業(yè)內(nèi)部各項(xiàng)管理制度和體系文件嚴(yán)格按照HACCP標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 本次審核單位是腌制工廠和保鮮工廠，三位審核老師分別從環(huán)境管理、haccp管理和食品安全管理三個(gè)體系進(jìn)行，仔細(xì)查閱了體系文件、文件記錄等檔案資料，并對(duì)車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)管理進(jìn)行了嚴(yán)格審核。審核歷經(jīng)三天，在品管部和各崗位人員通力配合下，本次審核順利通過(guò)。